Privredna komora Crne Gore

Main Menu

  • Privredna komora
        • O KomoriPrivredna komora je samostalna, poslovna, stručna i interesna ogranizacija nezavisna u svom radu.
          • Istorijat
          • Predsjednici PKCG
          • Zakon o PKCG
          • Statut PKCG
          • Politika kvaliteta
        • Nagrada Privredne komore
        • Organizacija
          • Skupština
          • Upravni odbor
          • Nadzorni odbor
          • Predsjednica
          • Potpredsjednici
          • Generalni sekretar
        • Stručna služba
        • Kontakt
        • Sudovi pri Komori
          • Arbitražni sud
          • Sud časti
          • Odbor za vansudsko rješavanje potrošačkih sporova
          • Kodeks poslovne etike
        • Koordinacioni odbori
          • Koordinacioni odbor za žensko preduzetništvo
          • Koordinacioni odbor za zdravstveni turizam
          • Koordinacioni odbor za kvalitet
          • Koordinacioni odbor za tranzitni saobraćaj
          • Koordinacioni odbor za evropske fondove i projekte
          • Koordinacioni odbor za digitalnu transformaciju
          • Koordinacioni odbor farmaceutske i medicinske privrede
          • Koordinacioni odbor za energetsku efikasnost i zaštitu životne sredine
  • O Crnoj Gori
        • Profil zemlje
        • Ekonomski pokazatelji
        • Investiranje u Crnu Goru
        • Podrška investitorima
        • Zakonodavstvo
        • Poslovno okruženje
        • Poljoprivreda
        • Turizam
        • Energetika
        • Rudarstvo
        • Industrija
        • Građevinarstvo
        • Trgovina
        • Spoljnotrgovinska razmjena
        • Šumarstvo
        • E infrastruktura
        • Saobraćaj
        • Finansijske usluge
  • Udruženja
        • Bankarstvo
        • Drvna industrija
        • Energetika i rudarstvo
        • Građevina
        • ICT
        • Komunalna privreda
        • Mala i srednja preduzeća
        • Metalurgija
        • Poljoprivreda
        • Saobraćaj
        • Špedicija
        • Trgovina
        • Turizam
        • Grupacije
          • Grupacija industrijskih proizvođača pekarskih proizvoda
          • Grupacija distributera nafte i naftnih derivata
          • Grupacija priređivača igara na sreću
  • Usluge
        • ATAATA karnet je jednostavan međunarodni carinski dokument koji omogućava privremeni uvoz najvažnijim grupama roba kojima se trguje u svijetu. ATA karnetom roba cirkuliše neocarinjena za period od jedne godine u slučaju kada je na carinskom području zemlje koja je prihvatila Konvenciju o privremenom uvozu i to bez popunjavanja nacionalnih carinskih isprava, plaćanja carine ili polaganja depozita, što inače slijedi u redovnom postupku za privremeni izvoz, odnosno uvoz. U svijetu, ATA karnet je sinonim pasoša za robu.
        • TIRTIR karnet je međunarodni tranzitni dokument koji omogućava da bez dodatne procedure u carinskom području, a pod okriljem TIR konvencije, prevoznik obavi uslugu transporta u najkraćem vremenskom periodu. TIR karnet, kao jedan od glavnih stubova TIR sistema, po osnovu konvencije predstavlja vrstu osiguranja robe u transportu, pa je samim tim i najsigurniji sistem pri obavljanju istog.
        • Redovi vožnje u drumskom saobraćaju
        • Centar za edukaciju u drumskom saobraćaju
        • Uvjerenje o domaćem porijeklu robe
        • Uvjerenje o domaćem nepreferencijalnom porijeklu robe
        • Potvrda da se roba ne proizvodi u Crnoj Gori
        • Ovjera uvozno izvoznih dokumenata
  • Aktivnosti
        • Nagradna igra - Kupujmo naše!
        • Dobro iz Crne Gore
        • Konferencija o ekonomiji
        • Crnogorski parlament preduzeća
        • Saopštenja
        • Poslovni ambijent
        • Obrazovanje
        • Međunarodna saradnja
        • Najave
        • Sajmovi
        • Protokol
        • Projekti
  • NATO tenderi
  • Multimedija

logo

  • Privredna komora
        • O KomoriPrivredna komora je samostalna, poslovna, stručna i interesna ogranizacija nezavisna u svom radu.
          • Istorijat
          • Predsjednici PKCG
          • Zakon o PKCG
          • Statut PKCG
          • Politika kvaliteta
        • Nagrada Privredne komore
        • Organizacija
          • Skupština
          • Upravni odbor
          • Nadzorni odbor
          • Predsjednica
          • Potpredsjednici
          • Generalni sekretar
        • Stručna služba
        • Kontakt
        • Sudovi pri Komori
          • Arbitražni sud
          • Sud časti
          • Odbor za vansudsko rješavanje potrošačkih sporova
          • Kodeks poslovne etike
        • Koordinacioni odbori
          • Koordinacioni odbor za žensko preduzetništvo
          • Koordinacioni odbor za zdravstveni turizam
          • Koordinacioni odbor za kvalitet
          • Koordinacioni odbor za tranzitni saobraćaj
          • Koordinacioni odbor za evropske fondove i projekte
          • Koordinacioni odbor za digitalnu transformaciju
          • Koordinacioni odbor farmaceutske i medicinske privrede
          • Koordinacioni odbor za energetsku efikasnost i zaštitu životne sredine
  • O Crnoj Gori
        • Profil zemlje
        • Ekonomski pokazatelji
        • Investiranje u Crnu Goru
        • Podrška investitorima
        • Zakonodavstvo
        • Poslovno okruženje
        • Poljoprivreda
        • Turizam
        • Energetika
        • Rudarstvo
        • Industrija
        • Građevinarstvo
        • Trgovina
        • Spoljnotrgovinska razmjena
        • Šumarstvo
        • E infrastruktura
        • Saobraćaj
        • Finansijske usluge
  • Udruženja
        • Bankarstvo
        • Drvna industrija
        • Energetika i rudarstvo
        • Građevina
        • ICT
        • Komunalna privreda
        • Mala i srednja preduzeća
        • Metalurgija
        • Poljoprivreda
        • Saobraćaj
        • Špedicija
        • Trgovina
        • Turizam
        • Grupacije
          • Grupacija industrijskih proizvođača pekarskih proizvoda
          • Grupacija distributera nafte i naftnih derivata
          • Grupacija priređivača igara na sreću
  • Usluge
        • ATAATA karnet je jednostavan međunarodni carinski dokument koji omogućava privremeni uvoz najvažnijim grupama roba kojima se trguje u svijetu. ATA karnetom roba cirkuliše neocarinjena za period od jedne godine u slučaju kada je na carinskom području zemlje koja je prihvatila Konvenciju o privremenom uvozu i to bez popunjavanja nacionalnih carinskih isprava, plaćanja carine ili polaganja depozita, što inače slijedi u redovnom postupku za privremeni izvoz, odnosno uvoz. U svijetu, ATA karnet je sinonim pasoša za robu.
        • TIRTIR karnet je međunarodni tranzitni dokument koji omogućava da bez dodatne procedure u carinskom području, a pod okriljem TIR konvencije, prevoznik obavi uslugu transporta u najkraćem vremenskom periodu. TIR karnet, kao jedan od glavnih stubova TIR sistema, po osnovu konvencije predstavlja vrstu osiguranja robe u transportu, pa je samim tim i najsigurniji sistem pri obavljanju istog.
        • Redovi vožnje u drumskom saobraćaju
        • Centar za edukaciju u drumskom saobraćaju
        • Uvjerenje o domaćem porijeklu robe
        • Uvjerenje o domaćem nepreferencijalnom porijeklu robe
        • Potvrda da se roba ne proizvodi u Crnoj Gori
        • Ovjera uvozno izvoznih dokumenata
  • Aktivnosti
        • Nagradna igra - Kupujmo naše!
        • Dobro iz Crne Gore
        • Konferencija o ekonomiji
        • Crnogorski parlament preduzeća
        • Saopštenja
        • Poslovni ambijent
        • Obrazovanje
        • Međunarodna saradnja
        • Najave
        • Sajmovi
        • Protokol
        • Projekti
  • NATO tenderi
  • Multimedija
Poslovni ambijent
Home›Poslovni ambijent›Snažne institucije garant bezbjednosti hrane

Snažne institucije garant bezbjednosti hrane

By Novica Bulatovic
June 3, 2022
423
0
Share:

Sjednica Koordinacionog odbora za kvalitet Privredne komore održana je 3. juna, a u fokusu je bila bezbjednost hrane u Crnoj Gori.
Slavica Jovanović, DLS Montenegro, kazala je da je upravljanje bezbjednošću hrane kompleksan posao. Bezbjednost hrane je zasnovana na Codexu Alimentariusu, kolekciji standarda, smjernica i kodeksa praksi gdje se između ostalog navodi da svi ljudi na Zemlji imaju pravo na bezbjednu hranu.
Bezbjednost hrane označava sigurnost da hrana neće izazvati štetne posljedice po zdravlje ljudi kada se priprema i/ili konzumira u skladu sa namjeravanom upotrebom. Pored toga što treba da bude bezbjedna na temelju naučnih činjenica, hrana treba da zadovolji zahtjeve i očekivanja kupaca/potrošača u pogledu autentičnosti i kvaliteta.
Ona je kazala da je Međunarodna mljekarska federacija još 1903. u Finskoj razvila standard bezbjednosti hrane, a da je 1958. formirana komisija Codex Alimentarius čiji su ciljevi da zaštiti zdravlje potrošača i obezbijedi fer trgovačke prakse na osnovu analize rizika za bezbjednost hrane.
Prema riječima Jovanović, opasnosti u hrani su biološke, hemijske i fizičke.
– Bezbjednost i kvalitet hrane nijesu sinonimi. Hrana može takođe biti nekvalitetna i bezbjedna. Bezbjednost hrane nije konkurentska veličina – kazala je ona.
Sistem upravljanja bezbjednošću hrane je, dodaje ona, kompleksan i obuhvata zakonske propise, HACCP sistem, HARPC – preventivne kontrole zasnovane na analizi rizika i standarde GFSI (BRC, SQF, IFC, ISO 22000, FSSC 22000).
Vladine institucije su u oblasti bezbjednosti hrane (BH) odgovorne: da štite zdravlje ljudi, obezbijede da subjekti poslovanja sa hranom (FBO) implementiraju efektivan sistem za BH; održavaju povjerenje u domaću i uvezenu hranu i obezbijede informacije za efektivnu komunikaciju između FBO i potrošača.
Odgovornost subjekata poslovanja sa hranom je da razviju, implementiraju i verifikuju procese za BH, obezbijede kompetentne zaposlene i jasne informacije o hrani za sve potrošače, doprinesu povjerenju u domaću i uvezenu hranu.
Potrošači treba da poštuju sve relevantne informacije vezano za hranu: rukovanje, namjeravanu upotrebu, rok upotrebe… dok sertifikaciona tijela provjeravaju bezbjednost hrane i imaju važnu ulogu u verifikaciji dobre prakse, procedura i uputstava za BH kod FBO.
Govorila je o zahtjevima standarda GFSI, kulturi bezbjednosti hrane i izazovima u ovoj oblasti, tzv. ekonomski motivisanim prevarama – EMA koje se odnose na hranu. Skupi sastojci u hrani se zamjenjuju jeftinim.

– Izazov je razviti svijest da je bezbjednost hrane odgovornost svih, da obezbijedimo potpunu vidljivost podataka u lancu snabdijevanja, kvalitetno zakonodavstvo, efektivno upravljanje u ovoj oblasti, izradimo nacionalne smjernice i vodiče kojim ćemo doprinositi bezbjednosti hrane – kazala je Jovanović.

Ona je pitala članove Koordinacionog odbora da li zaista imaju povjerenje u hranu koju konzumiraju što je iniciralo diskusiju tokom koje je su istaknute dileme o poštovanju EU propisa, međunarodnih standarda, HACCP sistema, ali i higijenskih zahtjeva u Crnoj Gori, kao i nedovoljnom obraćanju pažnje na deklaracije proizvoda od strane potrošača. Ukazano je na neophodnost veće edukacije proizvođača o proizvodnji usklađenoj sa standardima, ali i toga da država treba da pruži ne samo finansijske već i regulatorne inpute kako bi se pokrenuo dinamičan proces proizvodnje hrane.
– Možemo da budemo samodovoljni u proizvodnji hrane, što je jako bitno za održivi razvoj lokalne zajednice i države u celini – ocijenjeno je na sjednici.
Takođe je istaknuta potreba da se u Crnoj Gori unaprijedi zastupljenost bezbjednosti hrane u sistemu obrazovanja kako bismo obezbijedili kvalitetne kadrove za ovu oblast, zatim da se uspostavi agencija za sertifikovanje halala i košer proizvoda, te više pažnje posveti inspekcijskim kontrolama kvaliteta hrane.


Predsjednik Koordinacionog odbora prof. dr Milan J. Perović smatra da država jakim institucijama treba da garantuje ispravnost hrane i tačnost navoda na deklaracijama. Prema njegovim riječima, Koordinacioni odbor treba da apeluje na Vladu da se unaprijedi ambijent i obezbijede druge pretpostavke kako bi se realizovale aktivnosti u cilju podizanja povjerenja u hranu.
Koordinacioni odbor je tokom sjednice razmotrio izvještaj sa skupa povodom obilježavanja Svjetskog dana kvaliteta.
U okviru tekućih pitanja prezentovan je izvještaj o seriji sastanaka predstavnika Koordinacionog odbora sa Ministarstvom za javnu upravu. Razgovarano je o projektu koji se odnosi na sertifikaciju javne i lokalne uprave, po uzoru na pozitivnu međunarodnu praksu. Ministarstvo bi bilo nosilac tog projekta, uz podršku KO koji je odgovoran za kvalitet i standarde, a pored Privredne komore bila bi uključena cijela infrastruktura kvaliteta i akademska zajednica.
– Ovim bi se pokrenule brojne pozitivne stvari u Crnoj Gori, svojevrsna lavina dobrog. Pokrenula bi se privreda, promijenio način rada i napravio kulturni preobražaj. O ovoj temi će biti organizovana serija rasprava, panela i savjetovanja – najavio je Perović.
Zorica Zeković iz Ministarstva javne uprave istakla je da se bez obzira na promjenu vlasti nastavlja reforma te da je planirana izrada mape puta, akcionog plana kao i promotivne aktivnosti.
Direktor Instituta za standardizaciju Zoran Glomazić ocijenio je da je potrebno kreirati šemu sertifikacije lokalnih uprava što bi bio dobar osnov za realizaciju ovog procesa.

0
Shares
  • 0
  • +
  • 0
  • 0

Related articles More from author

  • Poslovni ambijent

    Podstaći primjenu standarda i afirmisati značaj kvaliteta

    February 24, 2025
    By Novica Bulatovic
  • Poslovni ambijent

    Uskladiti cijene građevinskog materijala u ugovorenim tenderima sa njihovim rastom na tržištu

    March 22, 2022
    By Novica Bulatovic
  • Poslovni ambijent

    Nastavak tendencije rasta inflacije

    October 11, 2022
    By Novica Bulatovic
  • Poslovni ambijent

    Predstavljen Akcioni plan rada Odbora Udruženja ICT za 2025. godinu

    December 24, 2024
    By Novica Bulatovic
  • Poslovni ambijent

    Deficit radnika ugrožava razvoj agrara

    June 27, 2023
    By Novica Bulatovic
  • Poslovni ambijent

    Konstituisan OU šumarstva, drvne industrije, grafičke i izdavačke djelatnosti

    September 15, 2023
    By Novica Bulatovic

Menu

  • Galerija

  • Publikacije

  • Glasnik

Najave

  • 04-24
    Jun
    Obrazovanje

    Termini obuke i polaganja ispita za vozače i menadžere

  • 17
    Jun
    Saopštenja

    Stručne konsultacije iz oblasti zaštite lica i imovine, zaštite i spašavanja, zaštite od požara, zaštite na radu i bezbjednosnih analiza ponašanja

  • 18
    Jun
    Obrazovanje

    Seminar – Od brojeva do odluka: Osnaživanje SME (malih i srednjih preduzeća) kroz računovodstvene agencije

  • 31
    Jul
    Saopštenja

    Javni poziv malim hotelima (do 10 smještajnih jedinica) iz centralnog i sjevernog regiona (osim opštine Podgorica) za izradu aplikacije GuesTool

Privredna komora Crne Gore © 2022
All rights reserved

pkcg logo

Kontakt info

Privredna komora Crne Gore
ul. Novaka Miloševa 29/II
Podgorica 81000
Crna Gora

tel +382 20 23 05 45
fax +382 20 23 04 93
pkcg@pkcg.org
www.komora.me

  • Početna
          • June 13, 2025

            Potpredsjednik Radovanović na Generalnoj skupštini Eurochambresa

          • June 12, 2025

            Učenici, nastavnici i poslovna zajednica – prednosti razmjene i priče o uspjehu

          • June 12, 2025

            Addiko SMEvolution: Unapređenje finansijske pismenosti jača konkurentost MSP

          • June 12, 2025

            Potencijali upotrebe otvorenih podataka

          • June 12, 2025

            Belgija pouzdan privredni partner i inspiracija na evropskom putu

          • June 11, 2025

            Produktivnost 2.0: Savremene metode za povećanje učinka tima

          • June 10, 2025

            Predstavljena Mapa puta finansijskog sektora ka održivim finansijama

          • June 9, 2025

            Sastanak Radovanović – Asanov: Povezati poslovne zajednice Crne Gore i Kirgistana

          • June 6, 2025

            Digitalizacija drumskog transporta kroz elektronski tovarni list

          • June 6, 2025

            Siva ekonomija i dalje ključni problem u sektoru trgovine

  • O PKCG
  • Udruženja